selvaggina

Colore rosso granato intenso

Questa particolarità è fondamentale per un migliore e più graduale processo di appassimento delle uve destinate allo Sforzato

in prossimità del santuario della Sassella

lessi e bolliti

Sfursat Carlo NEGRI 2022 Confetture e miele selvagginaLo Sfursat prodotto grazie allappassimento naturale delle uve, favorito dai venti freschi e secchi delle Alpi. Il vino che ne deriva un Nebbiolo unico: ricco ed austero ma con i caratteri minerali e freschi tipici dei vini di montagna. Ottenuto da uve Nebbiolo (Chiavennasca) nelle vigne delle denominazioni di Valtellina DOC e DOCG, sulle pendici delle Alpi Retiche, lungo la sponda destra dellAdda. Colore rubino di media intensit; al naso intenso e