affinamento sui lieviti per 36 mesi

Il Dom Perignon P2 incarna alla perfezione tutta l’energia

Giallo paglierino intenso

Barbaresco Gaja 2018 DOCG

In bocca: tannini abbastanza leggeri

Alta Langa Zero Sboccatura Tardiva Pas Dosé 2018 Enrico Serafino PROSECCO affinamento sui lieviti per 36Metodo Classico Riserva Zero Sboccatura Tardiva 2018 Tipologia: Spumante Metodo Classico Classificazione: Alta Langa DOCG Vitigni: Pinot nero 85%, Chardonnay 15%. Vinificazione ed Affinamento: le uve pi sane e mature vengono controllate e selezionate a mano sul tavolo di cernita. Il mosto fermenta in vasche d'acciaio a temperatura controllata ed affina sulle fecce fini per 60 mesi. Nella sboccatura non viene utilizzato il "liqueur dexpedition",