Un equilibrio tra le classiche note secche del ginepro e la freschezza degli agrumi portoghesi

Affinato per 12 mesi in barrique di rovere francese

Silent Pool gin è un distillato ricco e pulito con sentori floreali di lavanda e camomilla

degustazioni verticali o come investimento da cantina

è pensata come espressione pura della tradizione veneta della grappa non invecchiata

CAMBRIDGE 2021 AUTUMN/WINTER GIN no-2°/5 Un equilibrio tra le classicheQuesto gin stagionale stato realizzato con botaniche raccolte nei mesi autunnali del 2021, a breve distanza dalla distilleria. Tra gli ingredienti principali troviamo timo limone, origano, bacche di prugnolo, levistico e nasturzio. Il risultato un gin fresco e pulito, con note verdi di timo limone e origano, arricchite da una profondit speziata grazie al levistico e al nasturzio.