porzione da 800 / 1000 g

Questo taglio di carne 100% italiana proviene da bovini nati e allevati nella nostra azienda di famiglia

prodotto esclusivamente con latte proveniente da aziende agricole situate sul territorio Bergamasco

Il lonzino è una prelibatezza gustosa

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Quinto Quarto Box Abbigliamento porzione da 800 / 1000La Quinto Quarto Box un prodotto per veri intenditori e per chi vuole riscoprire le buone ricette di una volta. La nostra Box include: Lingua: 1,2kg Cuore: 1,2kg Diaframma: 600 800g Coda: 1,2kg Il Quinto Quarto viene chiamato cos per differenziarlo dai quattro quarti principali del bovino: due anteriori (spalle) e due posteriori (cosce) ed composto dai tagli minori, derivanti dalle frattaglie. Il Quinto Quarto appartiene da sempre alla tradizione