Pinot Nero Patricia Girlan 2019

Chardonnay 38% (195 vini di 12 diversi anni)

Deutz Champagne Classic Brut

prende l’eleganza tipica dei vini della Valpantena

Giuseppe Quintarelli Valpolicella Classico Superiore 2014

Biserno Insoglio del Cinghiale 2021 Campo di Sasso Bellavista Franciacorta Pinot Nero Patricia Girlan 2019Insoglio del Cinghiale 2021 Tipologia : Rosso Classificazione : Toscana IGT Vitigni : Merlot 23%, Syrah 39%, Cabernet Sauvignon 12%, Cabernet Franc 14%, Petit Verdot 4% ed altri a bacca rossa (8%). Vinificazione ed Affinamento: attenta selezione delle uve e conseguente diraspatura, soffice pigiatura. Fermentazione in acciaio a temperatura controllata per circa 3 settimane. Affinamento di minimo 4 mesi per il 40% volume in barriques di rovere usate e