La Formaggella di Capra è un formaggio ottenuto da latte intero caprino

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Valtènesi Riviera del Garda Classico D

85% TURBIANA

il dolce è qualcosa a cui pochissimi sanno resistere

Bagòss d'alpeggio 12 mesi - Forma 17,5 kg Formaggella La Formaggella di Capra èIl Bagss il tipico formaggio di Bagolino. Nasce dall'erba profumata e saporita delle montagne Bagosse, erba che dona al latte vaccino un gusto unico. Servono 300 litri di latte per produrre una forma stagionata di circa 17,50 kg. Formaggio a pasta dura dal colore dorato, sullo scalzo della forma si trova l'originale marchio BAGOSS ed una genzianella. Adatto alla cucina di piatti della tradizione, ma anche un'ottima scelta per i vostri stuzzichini.