Pelate cinque patate medie

Si serve a fette sottilissime

L'orata ha il corpo ovale allungato e compresso ricoperto da grosse squame non presenti sul muso

ma anche in umido sa sorprendere con le sue carni consistenti e pregiate

dove mettono l'accento sulla qualità e sul benessere degli animali

Lomo Bajo España Vaca Vieja Gallega T-Bone Steak Pelate cinque patate medieDESCRIZIONE DEL TAGLIO La New York Strip steak un taglio di carne pregiato, da noi definito controfiletto, noto per la sua succosit e sapore intenso. Ricavata dalla parte superiore del lombo, vanta una consistenza tenera e una discreta infiltrazione di grasso. Perfetta per grigliare, in padella o al forno, offre sempre risultati eccezionali se non si esagera con la temperatura interna. Gustosa e versatile, si sposa bene con una variet di condimenti.