Era il 1961 quando Giacomo Bologna

Segue la fermentazione alcolica

condizioni superate grazie ad una gestione agronomica oculata

secondi a base di carne rossa o bianca e formaggi stagionati

Un grandissimo vino

Tenuta San Carlo Brunello di Montalcino 2019 Magnum - cassa legno Etna Era il 1961 quando Giacomo5 anni di cui 3 e mezzo in botti di rovere di Slavonia da 5 hl. Successivo affinamento in bottiglia di almeno un anno. Colore: Rosso rubino intenso e profondo, con una tonalit viva. Profumo: Attacco aromatico dolce, con sentori di tabacco, burro darachidi, mora, viola ed un finale di cuoio. Sapore: la struttura dolce, si presenta ampia, profonda, morbida ed avvolgente. E' ben supportata da buona acidit e da tannini di grande eleganza e compostezza .