Description
Di colore giallo brillante
Metodo Classico Extra Brut 2019 Bio DOC
Affinamento: invecchia per circa 6 anni in botti di rovere
Vitigni: 30-40% Pinot Noir
Uve attaccate da Muffa Nobile
Duemilasedici Curtefranca Magnum Cà del Bosco franciacorta vintage Di colore giallo brillanteC del Bosco Curtefranca Magnum Duemilasedici Tipologia: Bianco fermo Denominazione: Curtefranca Bianco DOC Vitigni: Chardonnay 100% Regione: Lombardia Vinificazione ed Affinamento: uve raccolte manualmente con selezione rigorosa dei grappoli, piagiatura e fermentazione in botti piccole di rovere, dove avviene la fermentazione alcolica e malolattica. Affina sulle fecce fini per minimo 9 mesi (rovere), e 33 mesi in bottiglia. Abbinamento consigliato:
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