Description

Roscetto e Ansonica

con note aromatiche di gelsomino e sentori di albicocca

Vinificazione: Fermentazione spontanea in acciaio dove riposa alcuni mesi prima di essere imbottigliato

Produttore: Alessandro Viola

Vitigno: 100% Ciliegiolo

Cantina del Malandrino - Etienne 2019 Bornard Roscetto e AnsonicaProduttore: Cantina del Malandrino Tipologia: Vino Rosato Zona di Produzione: Sicilia Etna Versante Sud Est Denominazione: Vino Rosato Vitigno: Nerello Cappuccio Vinificazione: Durante la fase di fermentazione spontanea in vasi vinari di cocciopesto si proceduto con apporti progressivi di massa raccolta in giornata per una durata complessiva della fermentazione di circa 30 giorni. Macerazione sulle bucce residuali in anfora di terracotta una volta

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