alle nocciole

Affinamento: 4 anni tra legno grande e vetro

zenzero e chiodo di garofano

Questa è la filosofia di Crocizia

Una bella mano la da’ il terroir

Allius 2021 Umbria Rosso Igt - Montecorneo 570 vini rosati alle noccioleLa cantina Montecorneo 570 situata alle porte di Perugia, a Sant'Andrea dAgliano. Sara Gallina ha studiato enologia prima di prendere in mano le vigne di famiglia con grande consapevolezza e attuare una conduzione vitivinicola colta, personale e libera, di impronta biologica. In vigna si lavora con basse rese, per ottenere uve sane e vitali. In cantina, lapproccio rispettoso prosegue attraverso fermentazioni spontanee e nessun ricorso a strumenti