Vinificazione ed Affinamento: uve raccolte manualmente e selezionate

Vitigni : Nero d'Avola

Classificazione: Alto Adige/Sudtirol DOC

carpaccio di carne

Classificazione: Maremma Toscana DOC

Bolgheri Superiore Guado al Tasso 2020 - Antinori prosecco treviso Vinificazione ed Affinamento: uve raccolteGuado Al Tasso Bolgheri Superiore 2020 Opzione: Rosso Classificazione: Bolgheri DOC Vitigni: Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 10%, Cabernet Franc 30%. Vinificazione ed affinamento: all'arrivo in cantina, le uve vengono cernite in due momenti distinti: prima e dopo la diraspatura, per fare in modo che solo gli acini completamente maturi fermentino. I piccoli appezzamenti vengono venduti in base all'andamento climatico dell'anno, differenziati in base