qui il vino rimane in affinamento sui propri lieviti per minimo sei mesi per una completa maturazione

completano giustamente l'attenzione e la cura di un'antica tradizione

Ideale con grandi piatti di carne

potente negli aromi e articolato nella struttura

sin dai primi sorsi

Al-Cantàra Etna Bianco“Occhi di Ciumi” 2023 Champagne qui il vino rimane inTaglio di carricante e grecanico, lEtna Bianco Occhi di ciumi, etichettato Al Cantra, un bianco figlio delle terre del grande vulcano, dove i terreni lavici e ricchi di minerali conferiscono alle uve sfumature sapide e gessose come in nessun altro vino possibile incontrare. Giallo paglierino il colore che si presenta alla vista. Allolfattiva si apre con netti sentori floreali, poi seguiti da toni di frutta tropicale e da sfumature minerali e gessose.