Affinamento: Ventidue mesi sui lieviti

Zona di Produzione/Provincia: Sicilia/Palermo

Affinamento: Maturazione per 12 mesi in stile ossidativo e seconda fermentazione in bottiglia

Gradazione: 12% vol

Zona di Produzione: Sicilia

Aldrighetti - Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2020 Ghirbi Affinamento: Ventidue mesi sui lievitiProduttore: Aldrighetti Zona di Produzione: Veneto Denominazione: Valpolicella Ripasso Classico Superiore D. O. C. Vitigno: Corvina Veronese 65% Rondinella 30% Molinara 5% Vinificazione: Effettuata alla vendemmia in botti di acciaio per circa 10 12 giorni con temperatura controllata e fatto rifermentare sulle vinacce dell Amarone ancora calde e ricche di zuccheri subito dopo la svinatura dell Amarone. Affinamento: In botti di rovere per circa 2 3 anni