La nostra linea "vacca vecchia" nasce dalla volontà di sperimentare e valorizzare la carne delle nostre Frisone da latte adulte

porzione da 1 kg

Un'altra peculiarità di questo taglio è la sua ricchezza di ferro

Petto di pollo ruspante Golden Comet intero in confezione da 1000-1200 grammi

di ultima costruzione

Cotechino Peso:1 pezzo - 600 g La nostra linea "vacca vecchia"Cotechino del peso totale di 600 g. Il cotechino nostrano, frequentemente chiamato salsicciotto, un insaccato di carne di maiale composto principalmente da cotenna, carne e pancetta, da consumarsi previa cottura. Creato in antichit per facilitare la conservazione della carne di maiale fresca, oggi la tradizione vuole che sia un piatto di "buon auspicio", molto diffuso nel nord Italia e consumato tipicamente a Capodanno, accompagnato dalle lenticchie.