VINIFICAZIONE: Micro vinificazione in botti nuove di rovere di Borgogna e Champagne

É composto quasi interamente da uve Sangiovese unite ad una piccola quota di altre varietà complementari

almeno 48 mesi

Contiene solfiti – Contains sulphites – Enthält SulfiteProdotto da Azienda Agricola Donnafugata

Azienda: Prunotto

Campo Vecchio - Rosso Fritture VINIFICAZIONE: Micro vinificazione in bottiIl vino 'Campo Vecchio Igt Lazio Rosso' sicuramente uno tra i pi importanti vini prodotti dall'azienda Castel de Paolis, un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Syrah, Montepulciano, Cesanse e Sangiovese. quindi un mix saggiamente sperimentato di vitigni gi presenti nella zona e di altri importati, come appunto il Syrah. I vigneti sorgono su suoli di origine vulcanica, caratterizzati dalla presenza di sabbia. La vinificazione avviene in vasche