Macerazione pellicolare delle uve (temperatura 10°C) per alcune ore e successiva estrazione del mosto fiore 50%

Oro - Concours de Bruxelles

Vinificazione in rosso con termocondizionamento del processo fermentativo 22-24 gradi

ogni bottiglietta rappresenta un olio extravergine d'oliva da monocultivar di olive tipiche del Salento come di seguito nel cofanetto:

Vitigno: 80% negroamaro e 20% malvasia nera

Birra Salento Pizzica artigianale vari formati Volume:6 x 75 cl Macerazione pellicolare delle uve (temperaturaDESCRIZIONE La birra Salento Pizzica, prodotta in vari formati dal birrificio Birra Salento, una birra artigianale di alta qualit. Con un gusto unico e la maestria dei mastri birrai, questa birra offre un'esperienza gustativa autentica e ricercata. SCHEDA TECNICA Stile: Belga; Gradazione: 5,2 %; Tipo di fermentazione: alta; Colore: oro intenso; Temperatura di servizio: 6; Scadenza: 12 mesi; Produttore: Birra Salento s. r. l.; Prodotto acquistabile