Description
In cantina
Il pinot nero fermenta spontaneamente e affina in barrique usate
Fermenta senza raspi in acciaio con lieviti indigeni per circa 4 settimane
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni
Affinamento per 24 mesi in botti di rovere di Slavonia
Falerio Pecorino 2024 | Onirocep Pantelleria In cantinaCantina: Pantaleone Provenienza: Ascoli Piceno Marche Italia Vitigno: Pecorino Tipologia: Vino Bianco Gradazione: 14,5 % Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: fermentazione e maturazione per 6 mesi sui lieviti in acciaio a temperatura controllata. Vino fresco e slanciato struttura e acidit in equilibrio per favorire una grande prontezza di beva.
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