Il Coste della Sesia è un uvaggio in cui l'austerità del Nebbiolo del Nord viene smussata il giusto dalla generosa ampiezza di Croatina e Vespolina

Ma Barraco è Barraco

di pura beva

tutte basate su marne grigie

Avvolgente e al contempo rinfrescante

Valdovato 2015 Roero Docg - Cascina Fornace vini rosati Il Coste della Sesia èDescrizione a Santo Stefano Roero, nel territorio cuneense, che si trova la giovane realt vitivinicola Cascina Fornace, nata nel 2009 per iniziativa di Emanuele ed Enrico Cauda. Fin dagli esordi condotta secondo le norme dellagricoltura biologica, credo non dichiarato in etichetta, perch considerato pi una scelta di vita che un prerequisito per un bollino. Cascina Fornace cammina oggi convintamente verso un approccio sempre pi severo e naturale, che