Il testo è una rivisitazione

Se poi la metropoli è stata il cuore di una monarchia imbelle

Eihei Dōgen (1200-1253)

da ultimo si traccia una visione complessiva dello sviluppo storico delle arti

nella quale ogni formica ha il suo ruolo

Il Grande Libro di Cucina di Alain Ducasse. Verdure pasta e cereali carminati_chiara Il testo è una rivisitazioneA, come Asparagi, B, come Brodo, C, come Carciofi E' il nostro alfabeto preferito. Come ''L'inventario'' di Jacques Prevert, costituisce la vera poesia della nostra cucina, quella degli ingredienti che la compongono. Cos Alain Ducasse, lo chef pi noto del pianeta, spiega la scelta di organizzare intorno a questo alfabeto di ingredienti ispiratori un'opera eccezionale: Il Grande Libro di Cucina di Alain Ducasse. L'insuperabile savoir faire del Maestro