L'affinamento in bottiglia dura circa un altro anno

Ottimo da abbinare con formaggi stagionati

Vinificazione ed Affinamento: fermentazione tradizionale a temperatura controllata con macerazione per 15 giorni in acciaio

Affinamento di18 mesi di cui 6 mesi in vasca di acciaio inox e 12 mesi in botti di rovere (di cui 20% di rovere nuovo)

coda vaccina

Cà del Bosco in Bag Jeroboam 43° edizione - Franciacorta cuveè prestige Valpantena L'affinamento in bottiglia dura circaFranciacorta C del Bosco 43 edizione Cuve prestigee 3 litri con borsone Tipologia : spumante metodo classico Classificazione: Franciacorta DOCG Vitigni : 84% chardonnay, 14% pinot nero, 2% pinot bianco Vinificazione ed Affinamento: spumante prodotto secondo il Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia. Affinamento di 2 anni circa sui lieviti. Regione: Lombardia Abbinamento consigliato: antipasti di pesce, pesce crudo, torte salate, primi di