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Puglia in cucina - 80 ricette della tradizione e non Storia biografie 'Terra degli uomini' è soprattuttoEan 9788895218199 Titolo PUGLIA IN CUCINA 80 RICETTE DELLA TRADIZIONE E NON Autore AA. VV. Editore SIME BOOKS Collana ITALIA IN CUCINA Data pubblicazione 01 01 2016 Quella pugliese una cucina insieme contadina e marinara, basata sulle materie prime legate alla conformazione del territorio, e 'povera' nel senso pi nobile del termine. La qualit degli ingredienti di base garantita da una tradizione agricola e marinaresca plurimillenaria e la vocazione