ELABORACIÓN: Fermentación espontánea con una parte de racimo entero y despalillado

cera de abeja y frutas secas

Comida mexicana

CRIANZA: 14 a 18 meses en un 30 a 40 % de barricas nuevas de roble francés

BOCA: Manzana y pera verde

Blanca del Castillo semi dulce ELABORACIÓN: Fermentación espontánea con unaBODEGA: Castillo de Cuzcurrita VARIETAL: Viura REGIN: Rioja PAS: Espaa AO: 2021 FORMATO: 750ML HISTORIA: Es un vino de municipio, elaborado a partir de los viejos viedos del recinto amurallado del Castillo, as como de otros viedos situados en su entorno. ELABORACIN: Fermentacin controlada entre 18 20C CRIANZA: 9 meses en barricas de 225 y de 500 l usadas de roble francs de grano no y tostado medio y 12 meses en botella. COLOR: Amarillo verdoso AROMA: