Description

:Ancho 63mm

A : Al usar un cuchillo japonés

Largo de mango : 116mm

Largo de hoja : 150 mm

Originalmente se diseñó para cortar masas de carne en trozos más pequeños

ZUIUN Gyuto Tamaño:180mm :Ancho 63mmEspecificaciones Modelo : Zuiun Gyuto *Saya esta incluida Marca : Seki Kanetsugu Diseo : Gyuto Material de Navaja : SPG2(powder high speed steel) Forma : Ryoba(filo de ambos lados) Mano dominante : Diestro y Surdo Tipo de Mango : Japones Material de Mango : Contrachapada Origen : Seki, Gifu, Japn Facilidad de afilado : (3 5) Lo filoso : (5 5) Dureza: (5 5) Resistencia a la oxidacion :(5 5) 210mm peso. 158gm largo entero 354mm largo de la hoja 210mm

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