Efter varsam pressning sker jäsningen enligt den klassiska metoden (méthode traditionnelle)

Därefter lagras vinet omkring 3

mineralitet och den där exakta

Pressningen sker varsamt

I den här typen av läge är skiffer och granit viktiga

Château Latour 2011 Clos St. Jean Efter varsam pressning sker jäsningenChteau Latour 2011 r ett klassiskt uttryck fr Pauillac och ett av de mer underskattade rgngarna frn slottet i modern tid. Hr mts precision, struktur och en aristokratisk balans i en vinupplevelse dr Cabernet Sauvignon spelar huvudrollen, finstemt understdd av de vriga Bordeaux druvorna. Latour r ett av Mdocs mest legendariska slott, med djupa historiska rtter och ett rykte som bygger p konsekvent storhet snarare n att flja rgngens kraft. Smakprofil I