tryffel eller täta grytor med linser och rotfrukter är utmärkta följeslagare

Under lagringen arbetas vinet regelbundet på sin jästfällning (batonnage)

All frukt odlas hållbart och skördas selektivt

Vinet är gjort för att vara njutbart ungt

Jean Foillard Fleurie 2023 är en elegant och karaktärsfull Beaujolais från en av regionens mest respekterade producenter

Richebourg Grand Cru Hudelot Noellat, 1997 Vigneti Cenci tryffel eller täta grytor medHudelot Noellat Richebourg Grand Cru Pinot Noir 1997 frn Bourgogne bjuder p djup, elegans och ett klassiskt uttryck av kalkrik grand cru mark. Om vinet Richebourg r en av de mest bermda grand cru lgena i Vosne Romane i Bourgogne, och hr handlar det om Pinot Noir frn ett vinomrde dr kalk, lera och sm variationer i jordmnen spelar stor roll. Hudelot Noellat arbetar i den tradition som gjort appellationen s eftertraktad, med fokus p balans, precision och