samtidigt som man håller fast vid klassiska hantverksmetoder och lokala råvaror

till exempel gös eller torsk med beurre blanc

vilket bevarar druvornas friskhet och komplexitet

En årgångsbetecknad Extra Brut som kombinerar energi

tillsammans med fattiga

Rainoldi Sfursat di Valtellina Fruttaio Ca Rizzieri 2022 Highland Park samtidigt som man håller fastRainoldi Sfursat di Valtellina Fruttaio Ca Rizzieri 2022 r en kraftfull och exklusiv tolkning av Nebbiolo frn de branta sluttningarna i Valtellina i Lombardiet. Den produceras endast under de bsta rgngarna, nr druvorna uppnr den koncentration och kvalitet som krvs fr denna traditionella torkningsmetod. Resultatet r en intensiv, komplex och nd elegant rdvin som frenar alpint frschr med djup och vrme. Smakprofil I glaset visar vinet en tt, djup rubinrd