svalklimatsregion för högklassigt vin

Servera vinet vid cirka 14–16 °C för att lyfta fram både frukten och den friska syran utan att tanninerna blir för markerade

dock främst med Chardonnay

där friskheten möter sötman i exempelvis räkor

nästan lysande kant

Françoise Bedel Comme Autrefois Françoise Bedel, 2008 Manuel Marinacci svalklimatsregion för högklassigt vinFranoise Bedel 2008 Pinot Meunier frn Champagne r en elegant, biodynamisk friskhet med djup, formad av kalk och lera i Valle de la Marne. Om vinet Franoise Bedel arbetar biodynamiskt i Valle de la Marne, dr ler och kalkjordarna ger struktur, energi och en tydlig, jordnra personlighet. Vinstockarna frvaltas med fokus p balans snarare n avkastning, och det mrks i hur hennes viner ofta fr en frankrad, nstan lugn intensitet. I Champagne handlar det hr