och här ligger fokus på en lätt och livlig helhet

När allt sitter

kryddor och mogen frukt ligger kvar länge

där vinets mjuka tanniner och jordiga toner möter ostens koncentration utan att kännas tunga

där läget mellan gravels och lerjordar hjälper vinerna att få både kraft och precision

Lafite Rothschild 1er Grand Cru Classé Pauillac, 2011 Valandraud och här ligger fokus påLafite Rothschild 2011 r en klassisk Cabernet Sauvignon frn Pauillac i Bordeaux, med finspnd elegans och djup frn grusjordarnas svala uttryck. Om vinet Skrden sker normalt selektivt, ofta med noggrann sortering fr att bara de bsta druvorna ska n vinet. Jsningen i Bordeaux sker vanligtvis i temperaturkontrollerade krl, dr man arbetar fr att extrahera frg, arom och tannin utan att tappa elegans. Den hr vinet har lagrats 18 mnader p franska ekbarriques,