bivax och en fin pudrig mineralitet

Här möts Ken Pahlows precisa hantverk med druvor från den eftertraktade X Novo-vingården

För en mer klassisk regional matchning är sniglar eller en bit mogen comté ett säkert val

där de grusiga jordarna ger utmärkt dränering och bidrar till vinets precision

Exakta detaljer om blandning

Calalta, Sehnsucht+, 2023 Ottin Vini bivax och en fin pudrigCalalta Sehnsucht+ 2023 r ett italienskt mousserande vin frn Veneto som kombinerar friskhet, precision och en modern stil. Hr fr du en vinupplevelse som passar lika bra som aperitif som till mat, med den dr lttsamma elegansen som gjort mousserande vin frn Veneto s uppskattat. Vinifiering null Mat & Servering null Producent Calalta r producenten bakom Sehnsucht+ och verkar i Veneto, en region med stark tradition av mousserande viner. Med fokus p en ren