särskilt rätter där köttets sälta eller umami möter vinets tanninstruktur

Smaken är medelfyllig och fint linjerad

gärna anka

Syrah och Mourvèdre ger ofta ett vin med både generös frukt och kryddighet

Årgång 2021 var i många delar av Loire en mer klassisk

Pape Clement Blanc Pessac-Léognan, 2021 Delamotte särskilt rätter där köttets sältaChteau Pape Clment 2021 Sauvignon Blanc och Smillon frn Pessac Lognan visar Bordeauxs eleganta rkighet, friskhet och djup i ett och samma glas. Om vinet Chteau Pape Clment ligger i Pessac Lognan, dr grus och lera ger de vita vinerna bde precision och struktur. Hr fr Sauvignon Blanc och Smillon ett tydligt uttryck av Bordeauxs klassiska balans mellan friskhet, textur och mineralitet. 2021 var dessutom en rgng dr fokus och noggrann vingrdsarbete blev