eftersom den bästa frukten i ett sådant läge börjar med noggrann selektering och respekt för platsen

Den rena syran och den diskreta smörigheten gör att vinet också trivs med kyckling i mild sås

nu under ledning av sönerna Giacomo och Giovanni jr

Denna riserva är unik

Grenache och Mourvèdre att behålla friskhet och doft

Domaine Chanzy Mercurey Le Bois Cassien Monopole Blanc 2021 Torres eftersom den bästa frukten iDomaine Chanzy Mercurey Le Bois Cassien Monopole Blanc 2021 r en elegant och karaktrsfull Chardonnay frn den ofta lite frbisedda appellationen Mercurey i Bourgogne ngot som lyckligtvis mrks mer p priset n p kvaliteten. Denna monopole lge tillhr uteslutande Domaine Chanzy, vilket ger en tydlig identitet och en konsekvent stil i vinet. Den kalk och mergelrika jorden i Mercurey stter en tydlig mineralisk prgel som frenas med fin frukt och diskret ek till