Ett stråk av färska örter – rosmarin och salvia – ger djup

följt av lagring på franska ekfat – en del nya – där vinet får sin komplexitet

Det som särskiljer 2019 är den något högre andelen Cabernet Franc

och det märks ofta när producenter väljer att arbeta med både ek och ståltank för att bevara frukt och samtidigt ge struktur

vilket ger ett vin som känns både välbekant och överraskande annorlunda

Riposte The Sabre Pinot Noir 2023 Boisson Frere Et Soeur Ett stråk av färska örterRiposte The Sabre Pinot Noir 2023 r en ambitis och strukturerad Pinot Noir frn svalklimatslgen i Adelaide Hills, South Australia. Hr fr du en seris tolkning av druvan med tydlig friskhet, elegans och en imponerande koncentration som gr lngt utver vardagsvinet. Vinet kombinerar omedelbar drickgldje med ett tydligt lagringspotential perfekt fr dig som uppskattar modern, sval australisk Pinot med europeisk knsla. Smakprofil I glaset visar vinet en klar,