Servera vid 14–16 °C – något svalare än rumstemperatur för att lyfta friskhet och komplexitet

följt av försiktig klarning och lätt filtrering inför buteljering

följt av en längre vila på jästfällningen för att ge struktur

thailändsk anka

Här handlar det ofta om små skördar och stor precision i vingården

Mahi Marlborough Pinot Noir 2021 Vitt vin Servera vid 14–16 °C –Mahi Marlborough Pinot Noir 2021 r ett lysande exempel p hur Nya Zeelands svala klimat och unika terroir fr Pinot Noir att blomma ut. Hr har Mahi skapat en elegant och karaktrsfull rdvin blandat frn tre utvalda vingrdslgen i Marlborough varje lge bidrar med sin egen dimension: struktur, intensiv frukt och djup koncentration. Resultatet r en Pinot Noir med seris komplexitet och tydlig personlighet, men fortfarande med den silkiga charm som gr druvan s