eller till klassiska rätter med fjäderfä – till exempel stekt kyckling eller Bresse-kyckling med svamp och gräddig sås

Här handlar odlingen ofta mer om att låta läget tala än att pressa fram kraft

och dess murade läge och mosaik av jordar ger viner med djup och komplexitet

Sociando-Mallet gör viner som gärna visar jord

Passar också utmärkt till kryddiga rätter med medelhavsörter och aubergine

Armand Rousseau Chambertin Grand Cru 2019 House of Angostura eller till klassiska rätter medArmand Rousseau Chambertin Grand Cru 2019 r en av de mest eftertraktade uttrycken fr Pinot Noir frn Bourgogne ett vin som frenar kraft, djup och frfinad elegans. Chambertin rknas som den legendariska kungen av Gevrey Chambertin, och i hnderna p Domaine Armand Rousseau fr denna mytomspunna vingrd en nstan klassisk, tidls tolkning. Vinet r ett lysande exempel p hur en stor rgng och ett ikoniskt terroir kan smlta samman till ngot alldeles extra.