The alpine climate

leaving a salty mineral sensation that slowly fades

where alcoholic fermentation takes place with natural yeast

12% doña Blanca

Ensamblaje Blanco samler flere af Tenerifes lokale grønne druer i én vin for at vise bredden og karakteren i øens vulkanske terroir

le ragnaie v v brunello di montalcino docg 2021 1 5l Rosé The alpine climateVecchie Vigne er fra husets ldste parcel, beliggende lige ved grden i omkring 600 meters hjde. Marken blev tilplantet i 1960erne og bestr af gamle sangiovese stokke, som giver lave udbytter og vine med markant struktur og naturlig koncentration. Udtrykket er prget af en bemrkelsesvrdig friskhed kombineret med dybde og spndstighed. Vinen bner med frisk mentol, cedertr, roser og ribs. Smagen er slank og silkebld med livlig syre og klar rd frugt.