även om en lättare variant med mycket svamp kan passa ännu bättre för vinets eleganta stil

så tänk gärna hummer

Det här är en Côte-Rôtie från Domaine Georges Vernay som trivs bäst med rätter som har både smakdjup och lite fett

frukt och struktur på ett väldigt Bourgogne-troget sätt

örtiga karaktären fortfarande leder helheten

Milens Grand Cru Saint-Emilion - Magnum 1,5L, 2021 Georges Vernay även om en lättare variantMilens Merlot 2021 frn Saint milion Grand Cru visar Bordeaux med djup, friskhet och silkesmjuk struktur frn kalkstensjordar. Om vinet Milens kommer frn Saint milion Grand Cru i Bordeaux, dr Merlot och Cabernet Franc trivs srskilt bra p kalksten och lera. Det r en jordmn som ofta ger bde precision och ett fint djup i frukten, samtidigt som vinstockarna kan ska sig ner och hitta balans ven i varmare rgngar. Fr en 2021 som denna r det rimligt att tnka