Efter jäsning lagras vinet på ekfat (varav en mindre andel ny ek) i cirka 12 månader

Doften är komplex och generös med inslag av mogna mörka bär

tät frukt och sammetslen textur

nyanserad och växer i komplexitet ju längre vinet får luft

krydda och väl integrerad ek

Tolpuddle Pinot Noir 2022 Julie Dufour Efter jäsning lagras vinet påTolpuddle Pinot Noir 2022 r en av Tasmaniens mest eftertraktade pinottolkningar, skapad i det svala klimatet i Coal River Valley. Hr mts intensitet och elegans i en stil som tydligt visar varfr regionen seglat upp som en av Australiens frmsta fr Pinot Noir. Vinet utmrker sig genom sin rena, rdbriga frukt, sin kryddiga komplexitet och en struktur som balanserar kraft med finess. Tolpuddle Vineyard anlades redan 1988 och har p kort tid blivit en modern