krossad sten och blommiga toner tillsammans med en subtil brödighet från lagringen på jästfällningen

I källaren arbetar Edi Keber traditionellt och låginterventionistiskt: jäsningen sker vanligtvis med naturlig jäst och temperaturkontroll i neutrala kärl (ofta cement eller stora gamla fat) för att bevara druvornas och terroirets renhet snarare än att sätta ekpåverkan i fokus

Druvorna till denna Zinfandel kommer uteslutande från Fanucchi-Wood Road Vineyard nära staden Fulton i Russian River Valley

För att komma till sin fulla rätt rekommenderar vi att vädra vinet i glaset eller försiktigt dekantera precis innan servering

nästan salthaltig mineralitet och en oerhört precis struktur

2020 Gil Family Estates Cellers Can Blau Can Blau Armand Rousseau krossad sten och blommiga tonerCan Blau 2020 frn Gil Family Estates r en uttrycksfull rdvin frn Montsant som kombinerar lokal druvkaraktr med modern vinmakning. Hr mts kraft, elegans och tydlig terroirknsla i en vinstil som samtidigt r geners och vlbalanserad. Bakom vinet str Juan Gil familjens lnga tradition av att lyfta fram Spaniens vinregioner med stor kvalitet och tydlig identitet. Smakprofil I glaset framstr vinet djupt och mrkt med en tt, inbjudande frg. Doften bjuder p