en kombination som ger både ryggrad och en tydlig mineralisk nerv

men i Margaux är det ofta silkeslenheten och den parfymiga tonen som gör helheten särskilt attraktiv

Det är en uppläggning som passar Pauillacs struktur väl

där kalksten och lera ger förutsättningar för viner med både kraft och friskhet

ett mycket träffsäkert val för denna Pauillac från 2010

Dassault Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2021 Cheval Blanc en kombination som ger bådeDassault 2021 Merlot frn Saint milion Grand Cru visar Bordeauxs elegans med djup frukt, friskhet och silkeslen struktur frn kalkrik jord. Om vinet Dassaults lge i Saint milion Grand Cru ger viner dr leriga och kalkrika jordar ofta bidrar med bde djup och precision, medan inslag av sandig grus kan ge extra drnering och en ngot mer rak fruktprofil. I en region som Bordeaux handlar mycket om balans, och hr r det just samspelet mellan Merlot, Cabernet