2022 års Châteauneuf-du-Pape från Domaine De Cristia har lagrats 12 till 18 månader i stora franska ekfoudres

följt av lagring på jästfällningen för att ge extra textur och djup utan att tumma på Chablis typiska fräschör och renhet

ger den typen av jordar ofta små

Vinets Merlot-frukt och finstilta tanniner gör det också mycket fint till ankbröst eller ugnsstekt kyckling med smörstekta kantareller

Quintus 2022 ligger väl i den traditionen

Château Léoville Las Cases 2008 Clos i Terrasses 2022 års Châteauneuf-du-Pape från DomaineLoville Las Cases 2008 r en klassisk, strukturerad Bordeaux frn en av de mest respekterade slotten i Saint Julien. rgngen r diskret underskattad, men vinet visar redan nu en imponerande renhet, energi och lagringspotential. Detta r en seris, traditionell Leoville Las Cases som utvecklas lngsamt och lovar stor komplexitet fr den tlmodige samlaren. Smakprofil Frgen r djupt rubinrd med en ltt tegelton i kanten, som antyder brjan p en fin