men också mot grädde och brioche som kommer från den långa tiden på jästfällningen

Vinerna brukar kombinera kraft

tobak och mörka frukt möter rätten på ett naturligt sätt

får en fin partner utan att vinet tar över

som var chef för slottet

Saumur L'echelier Domaine Des Roches Neuves Saumur, 2022 Jean Max Roger men också mot grädde ochDomaine Des Roches Neuves Chenin Blanc 2022 frn Saumur i Loire Valley bjuder p frisk mineralitet, citrus och elegant djup frn tuffeaujord. Om vinet Domaine Des Roches Neuves arbetar i Saumur med Chenin Blanc frn kalkrika lgen dr tuffeau, den ljusa kalkstenen som prglar omrdet, ger vinerna sin raka, svala profil. Hr handlar det mindre om tung extraktion och mer om precision, spnst och balans, vilket passar Chenin Blanc vldigt bra i Loire Valley.