Yngre årgångar som 2021 vinner mycket på luft – dekantera gärna 1–2 timmar före servering för att öppna de florala och balsamiska aromerna och mjuka upp tanninstrukturen

Med fokus på ekologiskt och hållbart jordbruk

som var den drivande kraften bakom husets starka identitet och en viktig röst för mer exakt

Tomme) samt vegetariska rätter med svamp

För ett mer klassiskt regionalt möte är coq au vin ett träffsäkert val

Armand Rousseau Chambertin Grand Cru 2014 André Françoise Yngre årgångar som 2021 vinnerArmand Rousseau Chambertin Grand Cru 2014 r en av de dr flaskorna som pminner om varfr Bourgogne anses vara vinvrldens epicentrum. Frn den mytomspunna Grand Cru lget Chambertin bjuder denna rgng p en sllsynt kombination av kraft, precision och elegans. Hr fr du en klassisk, stor Bourgogne som redan r njutbar, men som samtidigt har struktur nog fr lng, harmonisk utveckling i kllaren. Smakprofil Frgen r djup rubinrd med en ltt transparent krna och en