och tanninerna känns polerade snarare än markerade

vilket brukar ge en diskret kryddighet och avrundning utan att ta över Pinot Noirs parfym och energi

I modern tid har slottet byggt mycket av sin identitet kring ett mer exakt arbete i vinodlingen och en tydlig vilja att uttrycka Margaux snarare än att följa en generisk Bordeaux-mall

varav 20 till 30 procent nya

Françoise Bedel arbetar biodynamiskt och ekologiskt i Vallée de la Marne

Pouilly Fumé Les Alouettes Jean Max Roger Pouilly Fumé, 2023 Laurent Perrier och tanninerna känns polerade snarareJean Max Roger Sauvignon Blanc 2023 frn Pouilly Fum bjuder p friskhet, flinta och Loire knsla i en elegant, precis stil. Om vinet I Pouilly Fum, mitt i Loire Valley, trivs Sauvignon Blanc p kalkrik jord med inslag av flinta, den klassiska silexen som ger vinet dess tydliga mineraliska nerv. Hr handlar det ofta om friska lgen och noggrann odling snarare n kraft, och det mrks i hur vinet fr behlla sin spnst och rena frukt. Jean Max Roger arbetar i den