sashimi eller en klassisk tartar på lax eller torsk

bland annat som pionjärer inom lagrad tawny port

Volpolo 2021 har redan mycket drickglädje

textur och en fin känsla för balans

Servera gärna vid 8–10 °C för att bevara vinets fräschör och samtidigt låta de mer utvecklade tonerna komma fram

Domaine Etienne Sauzet Puligny-Montrachet Les Combettes 2023 Dopff & Irion Chateau Riquewihr sashimi eller en klassisk tartarDomaine Etienne Sauzet Puligny Montrachet Les Combettes 2023 r en elegant och precis Premier Cru frn hjrtat av Puligny Montrachet, dr frschr och mineralitet mter en mer geners, silkig stil. Vinet visar tydligt varfr Les Combettes rknas som en av de mer eftertraktade lgena i byn: en kombination av djup, finess och en nstan kalkig energi som ger stor drickgldje redan i ung lder, men ocks potential att utvecklas vackert ver tid. Smakprofil Vinet har en