en båd af frisk rød grapefrugt og tre friske hindbær på en bambus-pind

som opvejes af en del ”grannålesmag” fra enebærrene i baggrunden

Den laves kun i meget små mængder

EPOS Gin er noget særligt

der er specielt glade for smagen af kinin

August 2021 - Tarsier +18 en båd af frisk rødTarsier, Southeast Asian Dry Gin (70 cl) Tarsier Southeast Asian Dry Gin er egentlig lavet i Manchester, men smagen er inspireret af Sydstasiens smagsunivers. Og det betyder masser af smag: friske citrusagtige noter fra calamansi (en slags blanding mellem lime, mandarin og kumquat), let spicy noter fra Kampot peber og floralitet fra thai basilikum. Og vi m naturligvis ikke glemme det ydmyge enebr, som virkelig er kommet i eksotisk selskab. Alle