ma senza aprirlo

1 coltello cuoco (cm 18

Grazie alla sua forma pratica (lunghezza di 60 cm senza manico) questo tagliere è adatto per qualsiasi situazione

Resiste facilmente a liquidi e acidi caldi

Ciò è particolarmente pratico quando viene utilizzato come misurino tra gli arrosti festivi

Spelucchino RAN cm 10/21,5 material_Acciaio inox-Acacia ma senza aprirloI coltelli professionali in acciaio damascato della serie RAN sono in linea con i tempi. La lama provvista di un'affilatura a rasoio estremamente efficace. Il nucleo centrale realizzato in acciaio giapponese VG10 al cobalto molibdeno con una durezza Rockwell di 61HRC, ricoperto da 34 strati d'acciaio inox a rgidit variabile su ogni lato, per un totale di 69 strati. La superficie arricchita da una cesellatura damascata. Il coltello viene affilato a